Voorbereiding:
20 min.
20 min.
Bereiding:
60 min.
60 min.
Klaar in:
80 min.
80 min.
Een heerlijke en eenvoudig te maken aardbeientaart met een kruimellaagje met kaneel. Elk hapje smelt in je mond! Heerlijk met een bolletje vanille-ijs.
Ingrediënten:
- 190 gr bloem
- 120 gr boter
- 65 gr suiker
- 1 ei
- 1 snufje bakpoeder
- 1,5 kilo aardbeien, in vieren gesneden
- 50 gr suiker
- 30 gr maïzena
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 190 graden C. Vet een springvorm in met een doorsnede van 23 cm.
2Meng de bloem, boter, suiker, ei en bakpoeder. Kneed snel tot een glad deeg ontstaat. Zet 30 minuten in de koelkast.
3Meng de aardbeien, suiker en maïsmeel in een kom. Laat 10 tot 15 minuten staan.
4Meng alle ingrediënten voor de kruimellaag, bijvoorbeeld met behulp van een mes, tot het goed gecombineerd is. Zet opzij.
5Bedek de bodem en de zijkanten van de taartvorm met het deeg. Schep de vulling erin en verdeel er de kruimellaag overheen.
6Bak 1 uur tot de taart mooi goudbruin is gebakken.
Opbrengst:
10 broodjes
