Voorbereiding:
10 min.
Bereiding:
20 min.
Klaar in:
30 min.

Deze kaas-aardappel ovenschotel is een erg lekker bijgerecht bij een stukje vlees en bijvoorbeeld sperzieboontjes.


Ingrediënten:

  • 300 gr voorgekookte aardappelen, in schijfjes gesneden (of kant-en-klare aardappelschijfjes)
  • 1 ui, in ringen
  • 2 klontjes boter, apart te verwerken
  • 1 tomaat, in plakjes
  • peper, zout
  • 1 theelepel bieslook
  • 1 theelepel peterselie
  • 1 handjevol geraspte kaas (of meer naar smaak)

Bereidingswijze:

1Verwarm de oven voor op 150°C.

2Bak de uienringen in een grote koekenpan met een beetje boter goudbruin.

3Pak een ovenschotel en vet deze in met een klontje boter. Leg de aardappelschijfjes in de ovenschotel. Leg daaroverheen de uienringen, plakjes tomaat, peper, zout, bieslook, peterselie en geraspte kaas.

4Zet de ovenschotel ong. 20 minuten in de voorverwarmde oven tot de bovenkant goudbruin is.

Opbrengst:

2 broodjes


GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR