20 min.
60 min.
80 min.
Makkelijk te maken en een extra-speciale manier om van aardbeien te genieten. Als Hollandse aardbeien worden aangeboden, is dit een fantastische manier om ervan te genieten. Als er geen verse aardbeien zijn, kun je bevroren aardbeien gebruiken.
Ingrediënten:
- Bovenlaag en bodem:
- 125 gr bloem
- 220 gr bruine basterdsuiker
- 60 gr havermout
- 1/2 theelepel kaneel
- flinke snuf nootmuskaat
- 110 gr boter
- 1 snufje zout
Bereidingswijze:
1De oven voorverwarmen op 180°C/gasoven stand 4.
2Meng de bloem, bruine basterdsuiker, havermout, kaneel en nootmuskaat. Wrijf de boter erdoor tot een gelijkmatig kruimelig mengsel ontstaat. Druk iets minder dan de helft van het mengsel in de bodem van een 23 cm vierkant blik. Verdeel alle gesneden aardbeien over de bodem.
3Doe de suiker en maïzena in een steelpan. Roer het water erdoor en breng aan de kook op matig vuur. Laat al roerende 2 minuten koken. Giet het mengsel over de aardbeien en bestrooi met het resterende kruimeldeeg mengsel. Bak 1 uur in de voorverwarmde oven. Serveer met slagroom of ijs indien gewenst.
Opbrengst:
10 broodjes
