Voorbereiding:
20 min.
20 min.
Klaar in:
740 min.
740 min.
Een cake die snel en eenvoudig te maken is. Een kant en klare sponscake wordt gelaagd met een heerlijke chocolade ganache. Een geweldige verjaardagscake.
Ingrediënten:
- 1 dikke sponscake
- 500 ml room
- 2 (100 gr) blokjes donkere chocolade
- 1 theelepel instant espresso
- 2 (10 gr) zakjes slagroom stabilisator, zoals van Dr. Oetker
Bereidingswijze:
1Snijd de sponscake horizontaal in drie lagen.
2Verwarm de room met chocolade en koffie en roer tot chocolade is opgelost. Meng goed en laat afkoelen. Zet een nacht in de koelkast.
3Meng de chocoladeroom met de slagroom stabilisator. Verspreid 1/4 van de room op de eerste laag. Plaats de tweede cake op de room en bedek deze ook met 1/4 van de room. Voeg nu de bovenkant toe en gebruik de resterende room om de bovenkant en de zijkanten te bedekken.
Opbrengst:
1 broodjes
