Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Klaar in:
15 min.
15 min.
Hier krijg ik (helaas) nooit genoeg van! Gebruik alleen grote, rijpe kersen met steel.
Ingrediënten:
- 750 gr grote zoete kersen met steel
- 1 bekertje volle room
- 3 eetl suiker
- 4 eetl Amaretto of een andere amandellikeur
- 4 amarettokoekjes, verkruimeld
- 2 eetl amandelschaafsel, geroosterd en gehakt
Bereidingswijze:
1De kersen wassen en laten uitlekken. Droogdeppen en in een kom doen.
2Room met suiker tot een bijna stijf geheel kloppen. Aan het eind Amaretto toevoegen. Vermeng koekkruim en amandelstukjes en leg dit op een bordje.
3Serveer het gerecht als volgt: neem een paar kersen bij de steel, dip ze in de slagroom, vervolgens in het koek-amandelmengsel en smullen maar!
Opbrengst:
4 broodjes
