Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
40 min.
40 min.
Klaar in:
50 min.
50 min.
Nee, het is geen grapje – het is zoals de naam zegt, zalm gekookt in de afwasmachine. ‘t Is niet alleen mogelijk – het is zelfs erg lekker.
Ingrediënten:
- 500 g zalmfilet
- 1 eetlepel olijfolie
- zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- een handvol fijngeknipte verse dille, of naar smaak
- 3 eetlepels (45 ml) vers uitgeperst citroensap
Bereidingswijze:
1Leg 4 stukken aluminiumfolie klaar om het stuk visfilet in te pakken (als je 4 losse stukken filet hebt, pak die dan elk apart in.) Vet de aluminiumfolie aan één kant in.
2Druppel wat olijflie over de zalm en sprenkel er ook zout, peper, dille en citroensap over.
3Sluit de pakketjes en maak ze goed dicht. Druk de pakketten in om te controleren of ze goed dicht zijn: als er lucht ontsnapt moet je het opnieuw inpakken. Leg ze bovenin de afwasmachine en laat die een volledige cyclus lopen, met warm drogen. De zalm is gaar als de machine klaar is.
Opbrengst:
4 broodjes
