Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
25 min.
25 min.
Met dit recept voor kokosmakronen heb ik prijzen gewonnen! Ze zijn erg makkelijk om te maken. Je kunt ze eventueel nog met gesmolten chocolade overgieten.
Ingrediënten:
- 85 gr bloem
- 400 gr geraspte kokos
- 1/4 theelepel zout
- 1 blikje (400 gr) gecondenseerde melk met suiker
- 2 theelepels vanille extract
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 180°C. Bedek bakplaten met bakpapier of folie.
2Meng in een grote kom de bloem, kokos en zout. Roer de zoete gecondenseerde melk erdoor tot het goed gemengd is. Gebruik een ijslepel om porties op de bakplaten te scheppen. De makronen moeten ongeveer zo groot als een golfbal zijn.
3Bak 12-15 minuten in de voorverwarmde oven, tot de kokos licht geroosterd is.
Opbrengst:
12 broodjes
