Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
60 min.
60 min.
Klaar in:
75 min.
75 min.
Deze cake is snel en gemakkelijk te bereiden. Het is een rijke, boterachtige, licht gekruide en zeer fruitige cake. Serveer in dikke plakken gesneden met een kop thee of koffie. Ook lekker in lunchpakketten.
Ingrediënten:
- 500 gr appels, geschild en fijngesneden
- 200 gr boter, op kamertemperatuur
- 250 gr basterdsuiker
- 4 eieren
- 300 gr witte bloem
- 2 theelepels bakpoeder
- 2 theelepels kaneelpoeder
- 100 gr gehakte walnoten
Bereidingswijze:
1Meng de boter, suiker en eieren met een staafmixer tot een romig geheel. Meng de bloem, kaneel en bakpoeder. Voeg dit toe aan het beslag. Roer de gehakte walnoten en appels erdoor.
2Verwarm de oven voor op 180 ° C / gasoven stand 4. Giet het beslag in een ingevette cakevorm en bak ongeveer 60 minuten.
Opbrengst:
16 broodjes
