Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
120 min.
120 min.
Klaar in:
135 min.
135 min.
Deze aardappelschotel op z’n Fins met ansjovis smaakt goed in combinatie met sla en stoofperen.
Ingrediënten:
- 50 gr boter
- 3 uien, gesnipperd
- 1 kilo aardappelen, in blokjes
- 2 blikjes ansjovisfilets, in stukjes
- 200 ml slagroom
- 100 ml crème fraîche
- 1 zakje (van 150 gr) geraspte kaas
Bereidingswijze:
1Uien glazig bakken. Aardappelen en ansjovis erdoor, en even meebakken. In beboterde ovenschaal scheppen.
2Oven voorverwarmen op 200°C.
3Room met de crème fraîche mengen en erover gieten. Peper erover. Afgedekt 1,5 uur in de voorverwarmde oven bakken.
4Na 1,5 de kaas over de ovenschaal verdelen en daarna nog 30 minuten in de oven bakken.
Opbrengst:
4 broodjes
