Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
45 min.
45 min.
Klaar in:
55 min.
55 min.
Dit is een heerlijke clafoutis, heel eenvoudig om te maken en de vruchten smelten in je mond. Voeg een bolletje vanille-ijs toe en serveer als het nog warm is. Gebruik vers fruit als het in het seizoen is.
Ingrediënten:
- 80 g bloem
- Snufje zout
- 50 g suiker
- 200 ml melk
- 2 eieren
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 180°C en vet een ronde taartvorm in.
2Laat het fruit uitlekken en leg op een bord met keukenpapier.
3Meng in een kom bloem, zout, suiker, melk, eieren en kaneel tot een glad geheel.
4Schik het fruit met de holle kant naar onderen in de taartvorm en schenk het beslag erover.
5Bak 45 minuten in het midden van de voorverwarmde oven. De clafoutis moet goudbruin zijn. Haal uit de oven, bestrooi met amandelschaafsel, laat iets afkoelen en serveer met een bolletje vanille-ijs.
Opbrengst:
4 broodjes
