Voorbereiding:
20 min.
20 min.
Bereiding:
30 min.
30 min.
Klaar in:
50 min.
50 min.
Met gebruik van een kant-en-klare pizzabodem, verse groenten en mozzarella is deze pizza in een handomdraai gemaakt.
Ingrediënten:
- 1 theel. olijfolie
- 1 rode paprika, in dunne reepjes
- 1 groene paprika, in dunne reepjes
- 250 g champignons, in plakjes
- ½ theel. gedroogde oregano
Bereidingswijze:
1Verhit de olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op matig vuur. Bak hierin de paprika’s 5 minuten, of tot ze gaar maar nog een beetje knapperig zijn. Voeg de champignons, oregano en een snufje zout toe. Laat alles nog 4 minuten sudderen, of tot het vocht van de champignons verdampt is.
2Verwarm de oven voor op 220 °C. Bekleed een bakplaat met een vel bakpapier. Leg de pizzabodem hierop. Bestrijk de pizzabodem met de tomatensaus. Verdeel het hierover paprikamengsel en de mozzarella. Strooi er wat peper over. Bak de pizza 15 minuten, of tot de kaas gesmolten en de deegbodem knapperig is.
Opbrengst:
6 broodjes
