Voorbereiding:
10 min.
Bereiding:
05 min.
Klaar in:
15 min.

Een hele eenvoudige fudge, die snel te maken is. De fudge is romig, zoet en licht gekruid met kaneel. Je hoeft geen suikerthermometer te gebruiken.


Ingrediënten:

  • 360 gr poedersuiker
  • 50 gr cacaopoeder
  • 1-2 theelepels kaneel
  • 125 gr boter
  • 4 eetlepels melk
  • 1 theelepel vanille-extract

Bereidingswijze:

1Bedek een bakblik van 20cm x 20cm (of cakeblik voor dikkere fudge) met bakpapier.

2Leg de boter in een magnetronbestendige kom (het liefst met de juiste deksel en ontluchting om spatten te voorkomen). Verwarm tot het gesmolten is. (Je kunt de boter ook in een pannetje op het fornuis laten smelten).

3Laat iets afkoelen, voeg melk toe en roer het vanille-extract erdoor.

4Zeef alle droge ingrediënten in een aparte kom. Meng voorzichtig.

5Doe het boter-en melk-mengsel bij de droge ingrediënten en roer met een houten lepel tot alles goed gecombineerd is.

6Giet in de voorbereide bakvorm en snijd in kleine vierkantjes voor het volledig is afgekoeld. Zet in de koelkast.

Opbrengst:

24 broodjes