10 min.
20 min.
Zelfgemaakt ijs zonder ijsmachine. Hartstikke leuk om te maken met kinderen. Help ze met het vullen van de plastic zak met slagroom en aardbeien en schud tot je romig aardbeienijs hebt! Bekijk ook de video van dit recept.
Ingrediënten:
- 250 ml slagroom
- 2 eetlepels suiker
- 1 theelepel vanille extract
- 4 eetlepels gehakte verse aardbeien
- bakje ijsblokjes
- 4 eetlepels grof zout
Bereidingswijze:
1Meng de slagroom, suiker, vanille en aardbeien in een afsluitbare plastic zak van 1 liter. Druk lucht uit de zak en druk goed dicht. Schud de zak om de ingrediënten te mengen. Doe de zak in een grotere plastic zak en vul deze met ijsblokjes en zout. Druk de lucht eruit en maak goed dicht.
2Wikkel de zakken in een theedoek. Blijf nu schudden, tot de inhoud van de kleine zak dikker wordt en in aardbeienijs verandert, na ongeveer 5-10 minuten.
3Spoel de kleine zak af onder koud water om het zout weg te halen. Knip een hoekje van de zak af en knijp het ijs in een kom.
Opbrengst:
2 broodjes
