15 min.
08 min.
23 min.
Deze koekjes zijn zacht, heerlijk en smaken naar meer. Het zijn ‘chocolate chip cookies’ en ze zijn snel en gemakkelijk te maken. Serveer met een kop koffie, thee of neem mee in je lunchpakket.
Ingrediënten:
- 215 gr bloem
- 3/4 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 165 gr boter, zacht
- 165 gr donkerbruine basterdsuiker
Bereidingswijze:
1De oven voorverwarmen op 190°C / gasovenstand 5.
2Zeef de bloem, bakpoeder en zout samen, zet opzij.
3Meng de boter, donkerbruine basterdsuiker en poedersuiker tot een gladde massa. Klop het ei en de vanille erdoor.
4Voeg geleidelijk de gezeefde ingrediënten erbij en roer er dan de chocoladestukjes door.
5Laat volle eetlepels voorzichtig op niet-ingevette bakplaten vallen. Zorg voor voldoende ruimte tussen de koekjes.
6Bak 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de koekjes 5 minuten op de bakplaat afkoelen alvorens ze op een rooster volledig te laten afkoelen.
Opbrengst:
36 broodjes
