Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
30 min.
30 min.
Klaar in:
40 min.
40 min.
Snelle, makkelijke verse tomatensaus om over pasta te serveren. Je hebt voor dit recept een zeef nodig.
Ingrediënten:
- 400 gr pasta, naar keuze
- 500 gr tomaten, gewassen
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels fijngesneden basilicum
- 2 lenteuitjes, in ringen (optioneel)
Bereidingswijze:
1Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat uitlekken in een vergiet.
2Pureer de tomaten in een keukenmachine. Verhit de olijfolie in een pan en fruit de knoflook aan. Schenk de gepureerde tomaten via een zeef in de pan. Voeg de basilicum toe, en laat de saus 5 minuten sudderen. Voeg eventueel nog de lenteuitjes toe.
3Laat de saus nog even 10-15 minuten sudderen op laag vuur. Serveer met de pasta.
Opbrengst:
2 broodjes