Kruidenkwark

Deze kwarkspread smaakt heerlijk op brood of bij een gepofte aardappel. Kwark heeft een laag vetgehalte, waardoor het een gezond alternatief is voor boter. Je kunt dit recept ook proberen met roomkaas of crème fraîche.

Ingrediënten:

• 250 gr kwark
• 150 ml zure room
• 1 sjalotje, fijngesneden
• 1 klein teentje knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel zout (of meer naar smaak)
• 1 theelepel gehakte verse tuinkruiden (peterselie, bieslook, kervel, dille, basilicum, enz.)

Bereidingswijze:

Opbrengst:

8 broodjes