Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
05 min.
05 min.
Klaar in:
15 min.
15 min.
Lekkere maaltijdsalade met camembert, venkel, walnoot, en appel. Ook lekker met een stukje vlees ernaast, bijv. een karbonade.
Ingrediënten:
- 1 theelepel mosterd
- 4 eetlepels olie
- 2 eetlepels azijn
- zout en peper
- 1 kleine venkelknol
- 2 appels
Bereidingswijze:
1Meng de mosterd, olie, azijn, zout en peper in een kom en roer tot en sausje.
2Van de venkel de stengels en stronk verwijderen. Was de venkel en snij in 8 dunne plakken. Appels wassen en klokhuizen verwijderen. Snij de appel in dunne repen. Besprenkel met citroensap. Snij de camembert in plakjes. Slablaadjes wassen en uitslaan.
3Op 4 bordjes een slablad leggen. Verdeel hierover de venkel, appel en camembert. Sausje erover schenken en garneren met walnoten en peterselie.
Opbrengst:
4 broodjes
