10 min.
12 min.
22 min.
Een snel en makkelijk visgerecht, dat vol van smaak is. Gebakken tilapiafilets worden overgoten met een romig kaassausje, en daarna gegrild.
Ingrediënten:
- 450 gr tilapiafilets, afgespoeld en drooggedept
- 2 eetlepels zachte boter, apart te gebruiken
- 1 1/2 eetlepel versgeperst citroensap
- 4 eetlepels versgeraspte Parmezaanse kaas
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 lente-ui, fijngehakt
Bereidingswijze:
1De oven voorverwarmen op 180°C / gasovenstand 4.
2Vet de bodem van een ovenschaal van 15 x 23 cm in met 1 eetlepel zachte boter. Leg de vis er in een enkele laag in.
3Bestrijk beide kanten van de vis met citroensap. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten of totdat de vis net uit elkaar begint te vallen. Laat niet te lang bakken.
4Ondertussen meng je de kaas, de rest van de boter, mayonaise, lente-ui, knoflook, cayennepeper, paprikapoeder, basilicum, zwarte peper en hete pepersaus in een kom.
5De grill voorverwarmen.
6Verdeel het kaasmengsel over de vis en gril op de hoogste stand gedurende 2 minuten of tot de vis licht goudbruin geworden is. Serveer met basmatirijst.
Opbrengst:
2 broodjes
