Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
20 min.
20 min.
Klaar in:
30 min.
30 min.
Ik vond dit recept in een Dukan regime receptenboek, omdat ik graag desserts maak met zemelen en havermout. Ik heb nog het een en ander toegevoegd, zoals muesli, honing en een lepel wei-proteïne, en het bleek zowel een heerlijk dessert als ook een maaltijdvervanger. Het beste is dat je het recept aan je eigen smaak kunt aanpassen.
Ingrediënten:
- 3 grote eieren (of 4 kleine)
- 6 eetlepels yoghurt
- 1 zakje (10 gr) bakpoeder
- 3 eetlepels havermout
- 3 eetlepels biologische muesli
- 3 eetlepels honing
Bereidingswijze:
1Bereiding: Alle ingrediënten worden gemengd in een kom. Meng de yoghurt met het bakpoeder eerst afzonderlijk en daarna in de kom.
2Laat het mengsel gedurende 20 minuten weken. Als je een muffinbakblik hebt, vul ze dan tot 2/3 van de rand.
3Zet de oven tot 180 graden en wanneer verwarmd, bak je ze gedurende 20 minuten. Soms komt een tandenstoker er al schoon uit voordat de 20 minuten om zijn.
Opbrengst:
6 broodjes
