Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
15 min.
15 min.
Klaar in:
25 min.
25 min.
Een favoriet gerecht in onze familie, en eenvoudig op het laatste moment te bereiden. Prei wordt gestoofd in bouillon en gearomatiseerd met ham en room, vervolgens geserveerd met pasta. Een snelle, smakelijke maaltijd voor door de week.
Ingrediënten:
- 250 gr spaghetti
- 500 gr prei
- 125 ml runderbouillon
- 250 ml room
- 200 gr gekookte ham
- zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- nootmuskaat
Bereidingswijze:
1Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking; giet af.
2In de tussentijd was je de prei goed en snijd je ze in dunne plakjes. Kook gedurende 5 minuten in de bouillon. Voeg de room toe en kook nog eens 10 minuten.
3Snijd de ham in dunne reepjes en voeg toe aan de saus. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Serveer over de pasta.
Opbrengst:
2 broodjes
