Voorbereiding:
40 min.
Bereiding:
40 min.
Klaar in:
80 min.

Deze flappen zijn super makkelijk te maken en de palmhart vulling is heerlijk. Maar je kunt ook gebruik maken van een vulling naar keuze.


Ingrediënten:

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 ui, gepeld en fijngehakt
  • 200 gr palmharten
  • 2 tomaten, ontpit en in stukjes gesneden
  • 1 eetlepel maïzena
  • 1 kopje melk

Bereidingswijze:

1Verhit de olijfolie in een koekenpan, voeg de uien toe en bak ze doorzichtig. Voeg de palmharten (in kleine blokjes gesneden) en de tomaten toe. Roerbak goed.

2Los de maïzena op in de melk en doe vervolgens in de pan.

3Breng op smaak met de nootmuskaat, zout en peper. Kook ze ongeveer 5 minuten onder voortdurend roeren.

4Voeg de roomkaas en bieslook toe. Roer goed om de kaas te smelten en haal van het vuur. Laat afkoelen, terwijl je het deeg maakt.

5Bestuif een ​​werkoppervlak met bloem.

6De oven voorverwarmen op 200°C.

7Snijd het deeg in vierkantjes. Plaats een eetlepel vulling in elk vierkantje. Wees voorzichtig, gebruik niet te veel vulling, aangezien het kan gaan lekken.

8Vouw het deeg over de vulling en sluit deze. Herhaal dit proces met de rest van het deeg en de vulling.

9Bak gedurende 40 minuten of tot het deeg goudbruin is.

10Serveer warm.

Opbrengst:

8 broodjes


GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR