20 min.
20 min.
Zowel volwassenen als kinderen zijn hier dol op. Rice krispies ontbijtgranen gemengd met gesmolten Mars repen om zo heerlijke crispy chocolade koekjes te maken. Ik mag geen tarwe eten, dus dit is een geweldig alternatief voor biscuitjes of cake.
Ingrediënten:
- 200g chocola
- 3 (60g) Mars repen
- 90g ongezouten boter
- 260g Rice Krispies ontbijtgranen
Bereidingswijze:
1Smelt de chocola in een hittebestendige kom, die op een pan met zacht kokend water staat (au-bain-marie). Laat dit smelten terwijl je de volgende stap uitvoert.
2Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur; zodra de boter begint te smelten voeg je de in stukjes gesneden Mars repen toe. Blijf roeren, sommige stukjes van de Mars smelten langzamer.
3Voeg de ontbijtgranen toe, bewaar ongeveer een derde om aan het eind toe te voegen. Roer dit goed door zodat alle ontbijtgranen bedekt zijn en voeg dan het laatste beetje ontbijtgranen toe. Verspreid dit mengsel in een kleine ondiepe bakplaat. Bedek met de chocolade en laat staan om af te koelen.
4Snijd de koek in vierkanten of langwerpige stukjes.
5NB: Ik gebruik meestal roomboter in plaats van margarine, dat geeft het koekje een wat rijkere smaak.
Opbrengst:
30 broodjes
