Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
60 min.
60 min.
Klaar in:
70 min.
70 min.
Heerlijk smeuïg en makkelijk om te maken. Je kunt de cake versieren met glazuur of chocolade. Voor Pasen kun je er wat chocolade-eieren op leggen! Het is een cake zonder boter en andere melkproducten.
Ingrediënten:
- 3 eetlepels plantaardige olie
- 300 gr suiker
- 6 eieren
- 1 theelepel amandelextract
- 6 eetlepels bloem
- 6 eetlepels aardappelmeel (geen aardappelzetmeel)
- 16 gr bakpoeder
- 2 eetlepels natuurazijn
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 170°C.
2Meng in een grote kom de olie, suiker, eieren en het amandelextract.
3Voeg de bloem en het aardappelmeel toe, evenals het bakpoeder en de azijn. Meng goed.
4Vet een tulband in en bestrooi met wat paneermeel. Giet het beslag erin. Bak 1 uur in de voorverwarmde oven of tot een cocktailprikker er schoon uitkomt.
Opbrengst:
1 broodjes
