Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
40 min.
40 min.
Klaar in:
50 min.
50 min.
Romige gebakken ei met worst uit de oven, heerlijk bij de lunch of brunch.
Ingrediënten:
- 450 gram vlees uit een varkensworst (snij een varkensworst of saucijs open)
- 1 kleine ui, gesnipperd
- 9 eieren
- 2 eetlepels melk
- 305 gram kaassoep of romige kaassaus
- 240 gram geraspte (jong) belegen kaas, apart te verwerken
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 190 graden. Vet een ovenschaal in.
2Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg de worst en ui toe. Bak en roer tot het vlees rul is. Laat het vlees uitlekken en gooi het overtollige vet weg. Doe het worstmengsel in de ingevette ovenschaal.
3Klop de eieren en de melk. Voeg de kaassoep en 180 gram geraspte kaas toe. Giet het eimengsel over de worst en bedek met de resterende 60 gram kaas.
4Bak in de voorverwarmde oven tot de eieren stevig zijn, ongeveer 30 minuten.
Opbrengst:
8 broodjes
