Voorbereiding:
05 min.
05 min.
Bereiding:
25 min.
25 min.
Klaar in:
30 min.
30 min.
Verse tomaten, ui, tomatenpuree en olijfolie; dé basisingrediënten voor een pastasaus. U kunt de saus gebruiken als basis voor Bolognese, pizza, bij gebraden kip of plakken aubergine.
Ingrediënten:
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 ui, fijngesneden
- 3 tomaten, in stukjes
- 1-2 eetlepels tomatenpuree
- zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze:
1In een grote koekenpan op een middelhoog vuur ui in olijfolie doorzichtig bakken. Tomaat toevoegen en garen tot het groentevocht begint in te dikken. Tomatenpuree, zout en peper toevoegen. Vuur laag zetten en in 15 minuten tot een volle, dikke saus koken.
Opbrengst:
4 broodjes