Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
180 min.
180 min.
Klaar in:
190 min.
190 min.
Goulash is een stoofpot die oorspronkelijk uit Hongarije komt. Dit recept maakt 2 heerlijke porties.
Ingrediënten:
- 500 gr hacheevlees
- 750 gr uien, grof gesneden
- 1 paprika
- 250 gr wortels, in stukken
- 1 scheut tomatenketchup, of naar smaak
- 1 chilipepertje, fijngesneden zonder zaadjes
Bereidingswijze:
1Vlees aanbraden in een grote braadpan met deksel, dan uien bakken. Chilipepertje toevoegen en de stukjes paprika. Water toevoegen en de wortel. Laurierblaadje en kruidnagel erbij doen. Op smaak brengen met peper, zout en paprikapoeder. Deksel op de pan en 2,5 uur zachtjes laten stoven.
Opbrengst:
2 broodjes
