Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
20 min.
20 min.
Een snelle maaltijd in de wok; mie met knoflook, sojasaus en gedroogde Spaanse pepertjes. Garneer het desgewenst met gesneden bosuitjes en pinda’s.
Ingrediënten:
- 225 g rijstmie
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 teentje knoflook, fijngesneden
- 1 eetlepel sojasaus of ketjap
- 1/2 eetlepel chilisaus
- zout en peper naar smaak
- 1 bosuitje, fijngesneden
Bereidingswijze:
1Breng water aan de kook in een grote pan. Kook de mie 4 tot 5 minuten of tot ze ‘al dente’ zijn. Giet het water af.
2Verhit een grote braadpan met olie op matig vuur. Bak de knoflook tot die zacht wordt. Doe de gekookte mie erbij en breng het op smaak met sojasaus, chilisaus, zout en peper. Garneer met kleingesneden bosuitjes.
Opbrengst:
4 broodjes
