Voorbereiding:
30 min.
Klaar in:
30 min.

Zorg dat je je dagelijkse dosis vitamine C binnenkrijgt met deze heerlijke fruitsalade. Ook lekker als ontbijt met wat yoghurt.


Ingrediënten:

  • 5 eetl. abrikozennectar
  • 2 eetl. limoensap
  • 3 eetl. fijngesneden verse munt
  • 1 grote mango (500 g), geschild, in blokjes van 2 cm
  • 150 g ananas (eventueel uit blik), in blokjes
  • 1 grote banaan, in dikke plakjes
  • 2 kiwi’s, geschild, in stukjes van 1 cm
  • 1 middelgrote papaja (500 g), geschild, in blokjes van 2 cm

Bereidingswijze:

1Klop in een grote schaal de abrikozennectar, het limoensap en de munt door elkaar. Voeg de mango, ananas, banaan en kiwi toe en schep alle goed om. Plaats de salade tot gebruik in de koelkast.

2Voeg vlak voor u de salade serveert de papaja toe en schep hem om. Serveer direct.

Opbrengst:

4 broodjes


GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR