Voorbereiding:
20 min.
Bereiding:
10 min.
Klaar in:
30 min.

Een salade met een Mediterrane invloed. Bevat onder andere pijnboompitten, fetakaas, olijven, knoflook en verse basilicum. Het is bij ons een favoriet in de zomer, makkelijk, maar uniek. Kan warm of koud geserveerd worden.


Ingrediënten:

  • 500 gr fusilli pasta (of tagliatelle)
  • 2 blikjes tonijn in water (elk 185 gr), uitgelekt
  • 12 Kalamata olijven, ontpit en in plakjes
  • 3 eetlepels pijnboompitten
  • 1 teentje knoflook, peperst

Bereidingswijze:

1Kook de pasta in een grote pan met lichtgezouten water beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2Meng ondertussen de tonijn, olijven, pijnboompitten, knoflook, basilicum, peterselie, en verkruimelde feta.

3Giet de pasta af en roer er wat citroensap en olijfolie doorheen. Schep de pasta door het warme tonijnmengsel; dien warm of koud op.

Opbrengst:

8 broodjes


GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR