30 min.
08 min.
38 min.
Deze eenvoudige, klassieke koekjes kun je het hele jaar door eten. Voor een feestelijke tint met kerst, gebruik je koekstekers met kerst vormpjes en garneer je het met een glazuurlaag.
Ingrediënten:
- 250g zachte boter
- 100g suiker
- 1 ei
- 1/2 theelepel amandelextract
- 300 gr witte bloem
Bereidingswijze:
1Mix de boter tot het lichtgekleurd is. Voeg geleidelijk de suiker toe en klop tot een licht en luchtig geheel. Klop het ei en het amandel extract erdoor.
2Meng geleidelijk de bloem erdoor. Dek af en zet minstens 1 uur in de koelkast.
3De oven voorverwarmen op 180°C/gasstand 4.
4Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak tot een plak van 0,25 cm. Snij in de gewenste vormpjes met gebruik van licht met bloem bestoven stekers. Leg de koekjes op niet ingevette bakplaten.
5Bak 8 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven tot ze goudkleurig zijn. Leg op roosters om af te koelen. Decoreer zoals gewenst.
Opbrengst:
48 broodjes
