Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
10 min.
10 min.
Deze dip is erg lekker bij een Indische curry en kan 24 uur in de koelkast worden bewaard. Je kan deze dip dus een dag van tevoren maken.
Ingrediënten:
- 235 ml gewone yoghurt
- 265 gr komkommer, in blokjes gesneden
- 2 eetlepels gehakte verse koriander
- 1 eetlepel gehakte verse munt
- 1/2 theelepel komijnpoeder
- 1 snufje zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
Bereidingswijze:
1Pak een kom, en roer de yoghurt, komkommer, koriander, munt en komijn tot een glad en romig mengsel. Breng op smaak met zout en zwarte peper. Dek af met plasticfolie of een deksel, en koel de raita in de koelkast alvorens het te serveren.
Opbrengst:
12 broodjes
