Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
30 min.
30 min.
Klaar in:
45 min.
45 min.
Deze broodjes gevuld met spek en kaas zijn eenvoudig te maken en zijn een heerlijke traktatie voor elke gelegenheid. Heerlijk bij het diner, met een salade of gewoon als een tussendoortje. Heel smakelijk, zelfs voor het ontbijt de volgende dag! Het is een Pools recept!
Ingrediënten:
- 150 gr plakjes bacon, gebakken en in stukjes gesneden
- 350 gr bloem (of volkorenbloem)
- 2 theelepels bakpoeder
- 250 gr geraspte kaas
- 75 gr boter, zacht
- 1/2 theelepel zout
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 200°C. Bedek een bakplaat met bakpapier.
2Bak het spek krokant in een koekenpan.
3Meng de bloem, bakpoeder, kruiden, spek, kaas en boter in een grote kom. Giet de melk erbij en meng goed. Kneed tot een glad geheel, als het mengsel te losjes is, voeg je meer bloem toe.
4Vorm kleine bolletjes, bedek ze met paneermeel, druk ze voorzichtig plat en leg ze op de bakplaat.
5Bak ze 15 minuten.
Opbrengst:
18 broodjes
