Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
120 min.
120 min.
Klaar in:
130 min.
130 min.
Vul de buikholte van een scharrelkip met een ui en takjes rozemarijn – een eenvoudige maar voortreffelijke gegrilde kip.
Ingrediënten:
- 1 kip
- zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- 1 kleine ui, in vieren gesneden
- 5 takjes rozemarijn
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 180 C.
2Kruid de kip met zout en peper naar smaak. Doe de ui en rozemarijn in de buikholte. Leg de kip in een oven- of bakschaal van ca. 25×35 cm en bak 2 tot 2 1/2 uur in de voorverwarmde oven, of tot de kip gaar is en het sap dat eruit komt als je erin prikt helder is. De grootte van de kip bepaalt de kooktijd.
Opbrengst:
6 broodjes
