10 min.
180 min.
190 min.
Als je van de smaak van havermout houdt zul je dit brood ook vast erg lekker vinden. Havermeel is havermout verpulverd tot meel en kun je kopen bij de natuurvoedingswinkel.
Ingrediënten:
- 200 gram volkorenmeel
- 100 gram bloem
- 50 gram havermeel
- 2 1/2 theelepel gist
- 240 ml warm water
- 2 eetlepels witte suiker
- 2 eetlepels boter
- 1/2 theelepel zout
Bereidingswijze:
1Meng in een kom het volkorenmeel, bloem en havermeel. Meng in een aparte kom de gist, warm water en suiker tot de suiker is opgelost, en laat het gistmengsel staan tot er een schuimlaag vormt op de bovenkant, ongeveer 10 minuten.
2Giet het gistmengsel in de broodbakmachine en voeg vervolgens het bloemmengsel toe. Plaats de boter aan een kant van de pan en het zout aan de andere kant van de pan (het bloemmengsel is in het midden). Zet de machine op het programma voor Wit Brood en op Normale tijd en zet de machine aan.
3Laat het brood afkoelen op een rooster alvorens te snijden.
Opbrengst:
10 broodjes
