Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
20 min.
20 min.
Hummus is erg eenvoudig te maken en is een heerlijke snack met crackers of pitabrood.
Ingrediënten:
- 4 tenen knoflook, gepeld
- 600 g kikkererwten uit blik, uitgelekt en afgespoeld
- 4 eetl. magere yoghurt
- 3 theel. citroensap
- 1 theel. sesamolie
Bereidingswijze:
1Blancheer de knoflook 2 minuten in een pannetje met kokend water. Laat uitlekken en doe over in een keukenmachine.
2Voeg de kikkererwten, yoghurt, het citroensap, de olie, het korianderzaad, een snufje cayennepeper en een snufje zout toe. Pureer alles. Doe de hummus over in een schaaltje en strooi er wat paprikapoeder over.
Opbrengst:
1 broodjes
