30 min.
30 min.
60 min.
Heerlijk als het buiten guur en koud is en het fijne van deze schotel is dat iedereen het lust en mijn ervaring is dat iedereen graag 2 keer opschept.
Ingrediënten:
- 500 gr rundergehakt
- 2 flinke uien
- versgemalen peper (naar smaak)
- chilipoeder, naar smaak
- 1,5 kilogram aardappelen
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 200°C.
2Gehakt in koekenpan laten rullen, daarna uien in stukjes snijden en toevoegen bij het gehaktmengsel en versgemalen peper toevoegen plus de chilipoeder. Daarna aardappels en zuurkool op het vuur zetten (in aparte pannen met ruim water).
3Zijn de aardappels en de zuurkool gaar, afgieten en aardappels pureren en de zuurkool wat fijner snijden.
4De bodem van een flinke ovenschaal licht invetten met boter en bedekken met de zuurkool en daarop de fijngesneden appel (niet te grote stukjes).
5Daarna het gehaktmengsel erop en daarover giet men de satésaus.
6Aardappelpuree erover en dan niet te hard aandrukken want dan zal de satesaus langs de randen omhoog komen!
7Paneermeel verspreiden over de zuurkoolschotel, stukjes boter erop.
8Zet hem dan in de oven of heteluchtoven en laat hem dan 30 minuten op 200°C verhitten.
9Smakelijk eten!
Opbrengst:
1 broodjes
