Voorbereiding:
05 min.
05 min.
Bereiding:
25 min.
25 min.
Klaar in:
30 min.
30 min.
Deze glazuur is heerlijk om over kip, biefstuk of vis te strijken. Je kan het ook als dipsaus gebruiken.
Ingrediënten:
- 450ml sojasaus
- 175g donkerbruine basterdsuiker
- 150g suiker
- 8 lente-uitjes, grofgehakt
- 4 plakjes verse gember
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 225g honing
Bereidingswijze:
1Doe de sojasaus, 3/4 bruine suiker, 3/4 suiker, lenteuitjes, gember en knoflook in een 2L pan. Breng aan de kook. Zet het vuur laag en kook 15 minuten zachtjes door.
2Voeg de resterende bruine en gewone suiker en de honing toe aan de pan. Breng aan de kook. Neem de pan van het vuur als het mengsel begint te schuimen en het verdubbeld is in volume. Laat het mengsel afkoelen.
Opbrengst:
24 broodjes
