10 min.
20 min.
30 min.
Een snelle eenvoudige hartige taart, die iedereen, zelfs mijn vriend, kan maken, met behulp van soep uit blik en bevroren groenten en aardappelpuree uit een zakje, of je kunt het recept met behulp van verse aardappelpuree maken.
Ingrediënten:
- olie om in te bakken
- 1 grote ui, in stukjes gesneden
- 400-500 gr varkens-, runder-, of kalkoengehakt
- 1 wortel
- bevroren tuinerwten
- 295 gr uit een blikje gecondenseerde tomatensoep
- 3/4 soep blikje melk (of water)
- 4 porties bevroren aardappelpuree
Bereidingswijze:
1Bak de uien op matig vuur in wat olie en voeg na twee minuten het gehakt toe.
2Ondertussen snijd je de wortel in kleine stukjes, voeg de bevroren erwten toe in een kom, samen met een flinke scheut warm water, dek af met plasticfolie en zet 3 minuten in de magnetron.
3Zodra het gehakt begint te bruinen, voeg je het blikje soep toe en roer. Voeg de melk (of water, maar melk is het beste, of je kunt voor de helft room en de andere helft melk gebruiken) toe met behulp van het soepblik. Blijf roeren. Zodra de saus begint in te dikken, voeg je alle kruiden toe, met inbegrip van de Spaanse peper, zout, peper, evenals de erwten en wortels zonder het water waarin ze gekookt zijn.
4Ondertussen terwijl het gehakt bakt, maak je de aardappelpuree klaar volgens de instructies op de verpakking. Voeg eventueel wat kaas of knoflook toe als je wilt.
5Zodra het vlees en de soep ongeveer 8 – 10 minuten hebben gekookt, haal je de pan van het vuur. Doe in een schaal en lepel de puree erop. Je kunt er wat geraspte kaas op doen en even onder de grill schuiven of hem gewoon serveren.
6Je zult hier zeker een tweede portie van willen!
Opbrengst:
4 broodjes
