Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Klaar in:
15 min.
15 min.
Dit is een voedzame vegetarische salade. Waterkers zit boordevol vitamines en mineralen en gecombineerd met ewitrijke tofu is dit een geweldig recept voor vegetariërs.
Ingrediënten:
- 150 gr waterkers
- 150 gr stevige tofu
- beetje chilisaus
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels sesamzaad olie
- lente-ui ter garnering
Bereidingswijze:
1Snijd de waterkers fijn en snijd de tofu in blokjes.
2Meng de sesamzaadolie met de sojasaus en chilisaus.
3Roer de waterkers en tofu door elkaar, roer er dan de dressing door en besprenkel met wat fijn gesneden lente-ui.
Opbrengst:
4 broodjes
