Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
35 min.
35 min.
Klaar in:
65 min.
65 min.
Echt makkelijke en lekkere bosbessenmuffins. Ik hoop dat je er net zo van geniet als wij. Ze zijn zo klaar.
Ingrediënten:
- 310 gr zelfrijzend bakmeel
- 200 gr suiker
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 ei
- 110 ml plantaardige olie
- 110 ml volle melk
- 1 theelepel vanille-extract
- 300 gr bosbessen
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 180°C / gasoven stand 4.
2Doe de bloem, de suiker en het bakpoeder in een grote mengkom. Maak een kuiltje in het midden en voeg het ei, olie, melk en vanille toe. Meng tot het net vochtig is, roer er dan de bosbessen door.
3Leg 12 muffin papiertjes in een muffin bakblik en leg ene bolletje deeg in elk vormpje.
4Zet in de oven en bak 30 tot 35 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Laat ze 10 tot 15 minuten afkoelen zodra je ze uit de oven haalt.
Opbrengst:
12 broodjes
