15 min.
45 min.
60 min.
Spaghetti met een twist! Dit is niet de traditionele spaghetti met een sausje, maar een unieke ovenschotel met twee soorten kaas.
Ingrediënten:
- 10 gr boter
- 450 gr braadworsten, vel verwijderd
- 1 ui, versnipperd
- 1 groene paprika, fijngesneden
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 eetlepel chilipoeder
Bereidingswijze:
1Verwarm een oven voor op 175°C. Vet een ovenschaal van 23 x 33 cm in met boter.
2Bak de worst samen met de ui, groene paprika en knoflook in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Breek de worst in kleine stukjes met een pollepel tijdens het bakken. Bak het vlees tot het niet meer roze van binnen is, 7 tot 10 minuten. Breng op smaak met oregano, chilipoeder en komijn, en laat nog 5 minuten sudderen. Giet de tomatensaus erbij, en bak nog 10 minuten.
3Breng, terwijl het mengsel suddert, een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Kook de spaghetti beetgaar, ong. 12 minuten. Laat uitlekken in een vergiet in de gootsteen, en doe de pasta terug in de pan.
4Klop de eieren samen met de melk, en meng zorgvuldig door de pan met uitgelekte pasta. Schep de pasta in de ingevette ovenschaal, en leg het worstmengsel hieroverheen. Strooi de kazen erover.
5Dek de schaal af met aluminiumfolie, en bak ong. 15 minuten in de voorverwarmde oven totdat de kaas gesmolten is en de vulling borrelt.
Opbrengst:
8 broodjes
