Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Klaar in:
15 min.
15 min.
Een lekkere en vetarme Griekse salade. Je kunt gebruik maken van twee stengels lente-ui in plaats van de kleine rode ui als je wilt.
Ingrediënten:
- 3 grote rijpe tomaten, in stukjes
- 2 komkommers, geschild en in stukjes
- 1 kleine rode ui, in stukjes
- 60 ml olijfolie
- 4 theelepels citroensap
Bereidingswijze:
1Meng in een ondiepe serveerschaal de tomaten, komkommer en ui. Besprenkel met olie, citroensap, oregano en zout en peper naar smaak. Strooi de feta en olijven over de salade. Serveer.
Opbrengst:
6 broodjes
