Voorbereiding:
15 min.
Bereiding:
10 min.
Klaar in:
30 min.

Een lekker frisse salade om als bijgerecht bij de maaltijd of bij een buffet te serveren


Ingrediënten:

  • 3 st. mooie witlof
  • 2 zachtzure appels
  • 2 eieren
  • 2 bananen
  • 5 mandarijntjes
  • handjevol rozijnen
  • dressing naar smaak of een beetje azijn met suiker

Bereidingswijze:

1Maak de witlof schoon en snij de stronkjes in smalle reepjes

2Schil het fruit en maak er kleine stukjes/partjes van

3Kook 2 eieren en maak deze ook klein

4Maak de dressing

5Doe alle ingredienten in een schaal en meng ze goed doorelkaar

Opbrengst:

4 broodjes