15 min.
10 min.
25 min.
Simpel en lekker! Deze citroentaart is zoooo makkelijk te maken dat het niet kan mislukken. Je kan ook limoenen gebruiken en een limoentaart maken. De combinatie van citrus met gezoete gecondenseerde melk maakt de melk dikker, waardoor je een lekkere dikke structuur krijgt.
Ingrediënten:
- 1 pak tarwebiscuits
- 70 gr gesmolten boter
- 1 (397 gr) blik gezoete gecondenseerde melk
- 2 eieren
- 3 citroenen
Bereidingswijze:
1De oven voorverwarmen op 180°C / gasoven stand 4.
2Plet de koekjes tot fijne kruimels, voeg dan de gesmolten boter toe en meng. Druk het mengsel met een glas of je handpalm in de bodem van een taartblik.
3Giet de gecondenseerde melk in een kom, voeg de eieren toe en meng. Rasp de schil van een citroen, en zet opzij. Pers de 3 citroenen en voeg het sap langzaam aan de melk toe, terwijl je blijft roeren; het mengsel zal indikken. Voeg de geraspte citroenschil toe en meng alles.
4Giet het citroen mengsel over de bodem, en bak in de oven gedurende 10 minuten.
5Laat afkoelen en zet vervolgens in de koelkast alvorens te serveren.
Opbrengst:
6 broodjes
