Hangop met bosvruchten

1Neem een grote zeef, doe hierin een schone theedoek (goed spoelen als er wasverzachter wordt gebruikt) en maak de theedoek nat; doe de natte theedoek in de grote zeef, de zeef in een grote kom

2Open de verpakking van de volle yoghurt en giet de yoghurt in de theedoek en laat tenminste 1 nacht de yoghurt in de zeef; doe de bosvruchten in een kom en laat ontdooien

3De volgende dag de kom onder de zeef leeggieten, de theedoek met inhoud boven een grote schaal/ kom houden en de dikke hangop in de kom doen

4De theedoek schoonmaken met een schraper en het residu ook in de eerder genoemde schaal/ kom.

5Pureer drie derde deel van de bosvruchten en breng op smaak met honing.

6Doe de hangop in grote glazen (1 liter wordt 2 ruime porties), hierop de bosvruchtenpuree

7Garneren met de overige bosvruchten en de nogatines