Voorbereiding:
05 min.
05 min.
Bereiding:
30 min.
30 min.
Klaar in:
35 min.
35 min.
Zalmfilets gebakken in een saus van sinaasappels en venkel. Je zou het niet zeggen, maar het is heel eenvoudig klaar te maken. Heerlijk om aan familie of gasten voor te zetten.
Ingrediënten:
- 2 zalmfilets
- 100 ml sinaasappelsap
- 1 venkelknol, in stukjes gesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- hartige kruiden (Aromat bijvoorbeeld) naar smaak
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 180 C.
2Leg de moten zalmfilet in een glazen ovenschaal met de kant zonder vel naar boven en giet het sinaasappelsap erover. Sprenkel venkel, olijfolie en hartige kruiden over de vis en dek de schaal af met aluminiumfolie.
3Bak 20 tot 25 minuten in de oven, of tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt als je er een vork in steekt.
Opbrengst:
2 broodjes
