Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Klaar in:
15 min.
15 min.
Gerookte kalkoen met geraspte kaas, groenten en pittige chipotle mayonaise, en dat alles verpakt in een tarwebloemtortilla. De perfecte aanvulling voor een zomerse picknick!
Ingrediënten:
- 120 ml mayonaise
- 1 eetlepel gehakte chipotle chilipepers in adobosaus
- 2 theelepels adobosaus gemaakt van chipotlepepers
- 4 (van 25 cm) meergranen tarwebloemtortilla’s
- 225 gr plakjes gerookte kalkoenfilet
- 225 gr geraspte jong belegen kaas
- 1 avocado, geschild, ontpit en in plakjes gesneden
- 4 blaadjes Romeinse sla
Bereidingswijze:
1Meng de mayonaise, chipotle chilipepers, en adobosaus in een kleine kom. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de tortilla’s. Versier de tortilla’s vervolgens met kalkoen, kaas, avocado, en sla. Vouw zorgvuldig de onderkant van de tortilla over de vulling, en vouw dan de linker- en rechterkant dicht. Rol de tortilla op tot aan de bovenrand, en vorm zo een strakke cilinder. Snij de wrap door de helft voor het opdienen.
Opbrengst:
4 broodjes
