Voorbereiding:
20 min.
20 min.
Bereiding:
30 min.
30 min.
Klaar in:
290 min.
290 min.
Perfecte combinatie, de knapperige speculaasbodem met de kaasmix !
Ingrediënten:
- 200 gr verkruimelde speculaas
- 80 gr boter
- 400 gr roomkaas (verse kaas)
- 200 gr magere kwark (platte kaas)
- 200 gr suiker
- 2 eieren
- 2 tot sneeuw geklopte eiwitten
- een vleugje vanille
Bereidingswijze:
1Meng 200 gr verkruimelde speculaas met de boter, beleg daarmee een taartvorm en bak dit 10 min in de oven op 180°.
2Meng vervolgens de roomkaas en de magere kwark met de suiker, vanille en de eieren.
3Meng zachtjes de tot sneeuw geklopte eiwitten doorheen de kaasmix.
4Giet dit mengsel over de speculaasbodem en bak het vervolgens gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven.
5Zet de taart 4 uur in de koelkast.
Opbrengst:
4 broodjes
