Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
30 min.
30 min.
Klaar in:
40 min.
40 min.
Dit is een eenvoudig, maar heerlijk bijgerecht. Pompoen wordt geroosterd met olijfolie, zout en peper. Je kunt dit recept ook met butternut squash maken.
Ingrediënten:
- 1 hele pompoen
- olijfolie
- zout
- peper
Bereidingswijze:
1De oven voorverwarmen op 200°C/gasoven stand 6.
2Snijd de pompoen door de helft, en vervolgens in verschillende stukken. Verwijder de zaden en vezels.
3Leg de stukken pompoen op een bakplaat, besprenkel met olijfolie en kruid met zout en peper.
4Rooster in de voorverwarmde oven gedurende 30-40 minuten totdat de pompoen zacht is maar niet uit elkaar valt. Laat afkoelen, verwijder huid en snijd in dobbelstenen.
Opbrengst:
4 broodjes
