Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
30 min.
30 min.
Klaar in:
40 min.
40 min.
Deze barbecuesaus gaat verder dan gewone sausen. Heerlijk van smaak met sinaasappelsap, rode wijn en heel veel knoflook. Perfect voor een lekker stuk kip.
Ingrediënten:
- 3 eetlepels plantaardige olie
- 2 uien, fijngesneden
- 5 teentjes knoflook, fijngesneden
- 320 ml sinaasappelsap van goede kwaliteit
- 1 dessertlepel mosterdpoeder
Bereidingswijze:
1In een middelgrote koekenpan ui en knoflook 4-5 minuten sauteren tot ze doorzichtig zijn. Sinaasappelsap, mosterd, ketchup, citroensap, rode wijn, zout en peper toevoegen. Alles op een laag pitje 30 minuten laten sudderen, vervolgens in een blender of keukenmachine pureren. Naar smaak kunt u de saus met water verdunnen.
Opbrengst:
24 broodjes
